时政·财经·军事 | 生活·家庭·娱乐 | 体坛·历史·科技 | 摄影·旅游·文化 | 移民·教育·就业 | 数码·健康·奇闻 | 评论·图片·视频
留园网首页 · 新闻速递首页 · 【繁體閱讀】 【网友评论:56条】 【 热评新闻排行 】 【 热门新闻排行 】 【 即刻热度新闻排行 】 【 72小时神评妙论 】   

高铁上吃泡面被怼,泡面真的会使人过敏吗?(组图)

新闻来源: 环球时报 于 2018-03-13 5:26:32  敬请注意:新闻取自网络,观点不代表本网立场!

原标题:高铁上吃泡面被怼,泡面真的会使人过敏吗?

近日,一则女子在高铁上怒怼吃泡面的乘客的视频在网上流传。视频中的女子不停大声质问对方:“你有没有公德心?”“谁都知道高铁上不能吃泡面”,视频在网上引起了极大的争议,该女子回应之所以这样是因为孩子对泡面气味过敏。

那么,高铁上到底能不能吃泡面?泡面气味真的会使人过敏吗?泡面的气味是否有害呢?



高铁上到底能不能吃泡面?

视频中,女子怼吃泡面乘客的一条理由是,高铁上不能吃泡面。这个到底是不是事实呢?

其实,高铁上并不是不能吃泡面,而是不售卖泡面,原因在于泡面的味道比较大,这一点我想吃过都知道。如果吃泡面,整个车厢都会有一股浓重的泡面味道。

泡面的气味为何如此浓郁?

市场上的泡面种类繁多,味道也都不一样,什么老坛酸菜、红烧牛肉味的,海鲜味的,还有最新的藤椒牛肉、麻椒牛肉等。很多人都会感觉它们特别香比自己在家做的要香很多。这是怎么回事呢?为什么泡面的味道这么香呢?主要是因为泡面的调料包里用的是浓缩的香精香料。



现在吃的泡面,不论是红烧牛肉的,还是藤椒牛肉的,真正用牛肉的非常少,它们的香味其实都来自香精。以复合牛肉香精为例,其生产过程并不复杂,主要是用牛肉、酵母提取物、氨基酸、香辛料等原料,在类似高压锅的容器中持续加热,最后将香味物质提取出来使用。提出出来的香味物质都是高度浓缩的,用一点点气味都会很香。

不过,香精有很强的自限性:少量用一点,闻起来很香,但是多了闻着就很难受。所以,泡面一般也不会用太多香精。

泡面气味有害吗?


视频中女子不让旁边乘客吃泡面的另一个原因是说泡面味道闻着有害,不利宝宝的健康。其实这种担心是完全多余的,她的担心也是没有什么依据的。






实际上,加到泡面里的香精还是不算多的,因为如果加太多香精,泡面的味道会变得很难闻,大家也吃不下去。而且,香精香料的安全性通常都是很好的,正常使用并不会对人体造成什么危害。

泡面气味会导致过敏吗?

随着事件的发酵,视频中的女子回应说是因为孩子对泡面气味过敏、沟通未果。这让网友非常费解:闻味道也会过敏!你欺负我没吃过泡面!

那么,泡面的气味到底会不会使人过敏呢?其实,气味使人过敏并不是完全不可能。

食物过敏反应是食品引起集体对免疫系统的异常反应,是人类常见自身免疫性疾病。它通常是由食物中的某些物质进入体内,被体内免疫系统当成入侵的病原,发生免疫反应,对人体造成不良影响。数据显示,在国外,大约l%~2%的成人和5%~7%的儿童遭受过食物过敏。中国的调查数据显示,在15~24岁年龄段健康人群中,约有6%的人曾有食物过敏。

食品中能使机体产生过敏反应的物质称为食品过敏原。目前大约有160多种食品含有可以导致过敏反应的食品过敏原,常见的食品有奶( 牛奶、山羊奶等),树果( 杏仁、胡桃、山核桃、榛子和腰果等), 菜籽( 葵花籽、芝麻等) ,豆类( 花生、大豆、豌豆、蚕豆等),蛋类,巧克力,香辛料,鲜果,海产品( 虾贝壳类)等。



这其中,香精香料类也是可能导致过敏的。欧洲有数据显示, 有7.5%- 7.8% 的湿疹病人对混合香精有过敏反应。而泡面的气味也是来自香精香料的,也是可能使人过敏的。

但这并不意味着视频中女子的行为就是对的。毕竟她的说法并没有经过医生诊断证明,我们无法判断她的说法到底是否是事实。

坐高铁要不要吃泡面?

泡面在旅行途中作充饥食物、补充能量是非常方便的,可以说是旅途中非常经济实惠的选择。

很多人认为泡面是垃圾食品、不健康,但这个锅其实不应该甩给方便面。只要注意合理搭配,方便面也可以吃得健康。而且,泡面也只是偶尔吃吃,坐高铁坐火车也只是偶尔吃吃,对健康的影响其实不大。

当然,如果有人明确表示不喜欢泡面的味道,合理沟通其实也可以不吃。带点牛奶、饼干、水果和坚果,也都可以轻松坐高铁。
网编:爱国者

鲜花(1)

鸡蛋(3)
56 条
【手机扫描分享】
热门评论热评  更多评论...
评论人:shengzhongxin[♂秀才♂][个人动态]发送时间: 2018年03月13日 8:33:03
 回复13楼:
新加坡禁止吃榴莲。特意有标示,不过这个事的确女的有点过了,不能因为占了一丢丢的理就肆无忌惮,她公共场合乱吼还干扰他人坐车呢。有区别么,这比那泡面味道更加让人难以受得了
评论人:中国海军[巡抚★★][个人动态]发送时间: 2018年03月13日 7:32:47
国内很多新闻都是故意炒作起来的,有背后目的的

这明显是为高铁上禁吃自带的廉价泡面,逼乘客购买高价高铁盒饭造势!
评论人:ml5434[秀才][个人动态]发送时间: 2018年03月13日 6:35:27
看来国人的素质与生活品质有待提高,任重而道远啊。
评论人:limc0[太守★☆][个人动态]发送时间: 2018年03月13日 6:26:49
 回复10楼:吸烟有害健康,尤其二手烟,这是普遍的对所有人都有害的,所以公共场合禁烟有充分合理的基础。
但是禁泡面是什么理由?因为某部分人不喜欢这个味道,所以另外一部分人吃方便食品的权利就该被剥夺?
那是不是以后你说看见女的穿衣服就晕,于是所有女的到你面前就得脱衣服光着?
评论人:滤霸[♂布政使★★☆♂][个人动态]发送时间: 2018年03月13日 6:02:57
确实很惹人反感,列车等密闭公共场合本就不该吃喝味道大的食物:饿了的闻到味道会更饿,晕车的闻到会想吐,但主责还是在铁路,毕竟大部分国人的心态是“没有禁止即允许”。。。
评论人:小母牛[太守★☆][个人动态]发送时间: 2018年03月13日 5:42:10
会不会过敏不知道,但是会让其他人的肚子更饿是一定的
新闻速递首页 | 近期热门新闻 | 近期热评新闻 | 72小时神评妙论 | 即刻热度新闻
生活百态
前期相关精彩新闻
新闻速递首页·新闻网友报料区·本地新闻·返回前页