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水果该饭前吃 还是饭后吃?盘点这些误区(组图)

新闻来源: 科普中国 于 2019-01-05 11:12:42  提示:新闻观点不代表本网立场





水果是生活最不可缺少的健康食品之一,加上冬季气候干燥、人体容易流失水分,水果更是成为补水嫩肤的好食物。不过,水果虽然营养健康,其食用也有宜忌。

其中,“饭前吃水果”与“饭后吃水果”是大家热议的话题!

今天,就介绍一下水果怎么吃才健康!没想到吃水果也有这么多误区~

误区1:饭后立即吃水果,有助消化

NO! 胖人饭前吃,瘦者饭后吃



水果属于低热能食物,本身产热少。饭前吃水果可以减少胃容量, 有利于减少其他食物的摄入量,防止热能摄入过多 ,对预防长胖有一定好处。

对于需要减肥(减肥食品)的人,在饭前吃水果比单纯节制膳食有更好的效果。然而,对于无需减重的人来说,水果应在饭后吃。

至于饭后多长时间,可按个人感觉来定。

如果餐后胃中饱胀,就可以在饭后1-2小时吃水果;如果正餐进食少,还有胃口,就无妨当时进食水果。

误区2:只吃水果能减肥

NO! 大部分水果吃多了会胃痛腹胀



大部分水果的膳食纤维含量较高,吃太多容易引起胃痛、腹胀,所以吃水果也要“辨证下药”。

胃肠虚寒的老人不可多吃柑橘;

胃肠不好或便秘的人应少吃柿子。

有些人吃了菠萝会诱发过敏,胃肠病和凝血功能障碍者不吃为好。

香蕉含糖和钾很高,血糖高者和肾功能不全者要少吃。

误区3:水果当饭,养颜美容

NO! 容易导致营养不良



人体每天除了需要大量糖分外,还需要足够的蛋白质、脂肪等营养素来维持身体机能。

虽然水果含水分85%以上,但水果中蛋白质、脂肪以及钙、铁等含量极少,如果长时间把水果当饭,必定导致蛋白质、脂类等摄入不足,最终导致营养不良和贫血。

误区4:空腹吃水果无所谓

NO! 有些水果在餐前食用要慎重



水果含较多的有机酸和单宁类物质,有些还含有活性很强的蛋白酶类。吃的时机不对,可能对胃产生刺激和伤害。

专家介绍,大部分水果可以在餐前食用,但是如山楂、柿子、 橘子、葡萄、菠萝等这类富含机酸的水果就不宜在餐前或空腹吃。

此外,荔枝、木瓜等也应该在饭后半小时再食用,既可防止消化不良,又可防止这些本来对身体有益的东西变成有害的物质。

问与答



问:早上起来最适宜吃什么水果?

答:上午吃水果对人体最具功效,更能发挥水果的营养价值,产生有利人体健康的物质。

这是因为,人体经一夜的睡眠之后,肠胃的功能尚在激活中,消化功能不强,却又需补充足够的各式营养素,此时吃易于消化吸收的水果,可以应付上午工作或学习活动的营养所需。

专家介绍,酸性不太强、涩味不太浓的水果十分适宜早上食用,比如苹果、梨、葡萄等就非常适合。

问:饭后水果选择可有讲究?

答:专家建议,饭后适宜吃少量的木瓜。因为 木瓜中的木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质, 对 预防 胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效。

另外,餐后吃些猕猴桃、橘子、山楂、菠萝等富含大量有机酸的水果也是不错的。这些水果能增加消化酶活性,促进脂肪分解,帮助消化。

问:睡觉前能吃水果吗?

答:睡前吃水果既不利于消化,容易造成热量过剩,导致肥胖。

尤其是入睡前吃纤维含量高的水果, 充盈的胃肠会使睡眠受到影响, 对肠胃功能差的人来说,更是有损健康。
网编:和评

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热门评论当前热评  更多评论...
评论人:长乐人在pa[举人][个人频道][个人动态]发送时间: 2019年01月05日 12:18:12
刚吃吃该喝喝,不能过量就好
评论人:叭叽[中书令★★★][个人频道][个人动态]发送时间: 2019年01月05日 13:32:35
饭前吃,饭后再反刍慢慢品尝…
评论人:吃货百分百[☆东土皇上☆][个人频道][个人动态]发送时间: 2019年01月05日 11:55:36
矫情
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